Bæredygtig mad efter årstiderne
Lær at lave mad efter årstiderne, med lavest muligt energiforbrug og mindst mulig madspild
I løbet af kurset, vil du som deltager få forskellige teknikker til at:
- reducere madspild
- forbruge mindst muligt energi, når vi laver mad
- anvende sæsonens råvarer for bedst mulige smag
- bruge alternative ingredienser fra naturens spisekammer
Emner der vil blive berørt: Madspild, ansvarligt forbrug, overskuelig madlavning, kreativ madlavning, madlavningens og måltidets sociale funktion.
Datoer:7 mandage, 04.02/11.02 / vinterferie, 25.02/ 04.03/ 11.03/18.03/25.03. 2019
Pris: 575,-
TILMELD DIG HER