Klimabede og flerårig køkkenhave 

Rundvisning i de CO2-lagrende og næsten selvpassende spiselige bede på Naturplanteskolen. Flerårige grønsager er plantet tæt og kan høstes fra tidlig forår til sent efterår, ja sågar midt om vinteren. I februar kunne vi således høste 48 slags grønt, og jeg tør næste ikke gætte på hvor meget haverne byder på i sommerperioden. Alene i vores flerårige løgbed er plantet 60 forskellige slags flerårige løg og op mod 150 andre planter, som sikkert er klar til høst. Dernæst spiseblomster og flerårigt grønt på hügelvolden, i højbedene og de mange permakasser.