Bæredygtig mad efter årstiderne

START:

04.Feb, 2019

VARIGHED:

21 lektioner mandage kl. 17.00-20.00

Adresse

Søndre Skole, Rasmussensvej 23, 4600 Køge

  View map


Kursus-ID:1917

Bæredygtig mad efter årstiderne

UNDERVISER(E)

Kirstine Bergholdt Bjerre
Implementeringskonsulent, bonde- og kogekone.

Lær at lave mad efter årstiderne, med lavest muligt energiforbrug og mindst mulig madspild

I løbet af kurset, vil du som deltager få forskellige teknikker til at:

  • reducere madspild
  • forbruge mindst muligt energi, når vi laver mad
  • anvende sæsonens råvarer for bedst mulige smag
  • bruge alternative ingredienser fra naturens spisekammer

Emner der vil blive berørt: Madspild, ansvarligt forbrug, overskuelig madlavning, kreativ madlavning, madlavningens og måltidets sociale funktion.

Datoer:7 mandage,  04.02/11.02 / vinterferie,  25.02/ 04.03/ 11.03/18.03/25.03. 2019

Pris: 575,-

TILMELD DIG HER

Aftenskolen Lysglimt – Tlf:  60549091 – CVR: 38479458 – Send email

SQI