START:

23.Okt, 2018

VARIGHED:

5 gange. Tirsdage kl. 17.00 - 20.00

Adresse

Det Grønne Hus, Vestergade 3, 4600 Køge

  View map


Kursus-ID:1806

Klimaet på menuen

UNDERVISER(E)

Dorthe Kreutzfeldt
 Autodidakt hønsehyrde og kogekone

Lav dine yndlingsretter, spar co2 og stop madspild

Kurset består af fem aftner med undervisning omkring et let måltid samt hjemmeopgaver med madlavning m.m..

Første mødegang: Introduktion til mere mad og mindre co2Vi tager fat i dine 5 yndlingsretter (pizza) eller ynglingskøkken (eks. Marokkansk) og ser på hvad de indeholder og hvordan du kan lave mad i bedre tråd med klimaet.  

Hjemmearbejde: Notere dit madforbrug og hvornår og hvor meget tid du bruger køkkenet. Saml dine boner på madindkøb fra supermarkedet, take-away, kantinen, og steder som f.eks. Seven-11.

Anden mødegang: Her ser vi på din den tid du har til hverdagen og i weekenderne til at lave og spise din mad. Er der dage med meget sport eller andre aktiviteter. Faste aftaler med venner eller familie. Hvad kan du allerede lave af retter – har du brug for at udvide dit ”repertoire” og hvordan madlavning kan bruges som stress-reduktion.

Tredje mødegang: Tid til dine favoritter. Vi finder ud af hvordan du kan tænke klimavenlige tanker med dine madvaner. Mere smag, mindre kød og mindre færdiglavet. Leger med udskæring af grønt.. Udvider paletten af retter. Vi ser på hvad der gør maden klimavenlig og alligevel ser ud som det plejer.

 2 uger til at lave mad hjemme i dit eget køkken og finde deltager til potentiel madklub. Vi kan lave en digital gruppe til sparring, hvis der er interesse for det.

 Fjerde mødegang: Med nye madoplevelser i bagagen strammer vi op og bliver mere kreative, og præsentere erfaringer for hinanden så de sidder fast. Hvilke af dine favoritter er gode til lynretter, madpakker til bilen, toget eller jobbet

Nu er der gået 4 uger med din nye madvaner, så inden den afsluttende femte mødegang samler du igen boner på madindkøb fra supermarkedet, take-away, kantinen, og steder som f.eks. Seven-11 til sammenligning med første uge.

Femte mødegang: Vi fasteholder dine erfaringer i din egen klimavenlige ”kogebog”. En madplan der kan holde dig på sporet de dage du mister retningen. Vi slutter af med et måltid

Datoer: 23.10./30.10/6.11./20.11./27.11.

Tilmeldingsfrist: 9.10.2018

 

Pris: 486,- + 125,- til råvarer til fællesspisningen. Betales til underviseren 1. mødegang.

TILMELD DIG HER

Aftenskolen Lysglimt – Tlf:  60549091 – CVR: 38479458 – Send email

SQI